好評をいただいている手前味噌づくり教室ですが、本年度は春と秋に２回開催します。秋講座でも講師の深澤宏介さんから味噌造りのノウハウを教えていただきます。今回も春講座と同様に米麹と麦麹を選択できるようにしますので、お好みの麹を使って手前味噌を作ってください。材料等は全て主催者で準備しますので、この機会にぜひ味噌づくりを体験してみてください。

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