好評をいただいている手前味噌づくり教室ですが、本年度は春と秋の２回開催します。市販のものとは一味違う無添加の味噌を作ります。講師の深澤宏介さんから味噌造りのノウハウを教えていただきます。さらに、今年度から、麦麹を使った甘めの味噌と米麹を使ったノーマルな味噌のどちらかを選択できるようにしました。夏の時期だと１ヶ月程度の発酵でおいしい味噌ができあがります。材料等は全て主催者で準備しますので、この機会にぜひ手前味噌づくりを体験してみてください。申込方法等詳しくは別紙を参照してください。

別紙